樱桃玫瑰果蛋糕佐接骨木花糖浆做法

发布时间:2020-06-06 | 浏览量: 453 次

樱桃玫瑰果蛋糕佐接骨木花糖浆

樱桃玫瑰果蛋糕佐接骨木花糖浆做法

结合了当季新鲜樱桃与玫瑰果的蛋糕,表面淋上酸酸甜甜的柠檬与接骨木花糖浆,果香与花香完美交织,口感湿润、气味芬芳,是盛夏里的小清新蛋糕。

预备食材

无盐奶油(室温软化) 100 克

细砂糖 80 克

蛋 3 颗

中筋面粉 150 克

杏仁粉 100 克

泡打粉 1.5 茶匙

香草酱 1 茶匙

一颗柠檬片及其果汁

接骨木花糖浆 50 ml

玫瑰果(桃) 2 颗

樱桃 数颗

步骤

  1. 搅拌盆内放入室温软化无盐奶油以及砂糖,用电动打蛋器搅打到颜色变淡并充满空气感

    樱桃玫瑰果蛋糕佐接骨木花糖浆

  2. 打3颗蛋并打散。

    蛋液分3次加入奶油糊里,每加一次蛋液后用打蛋器搅打到奶油与蛋完全融合再加蛋液。蛋液全部加完后请确实混合均匀才可加粉类食材

    樱桃玫瑰果蛋糕佐接骨木花糖浆

    樱桃玫瑰果蛋糕佐接骨木花糖浆

  3. 中筋面粉,杏仁粉与泡打粉一起过筛至奶油糊中。刨一颗柠檬皮并一并加入。加入香草酱

    樱桃玫瑰果蛋糕佐接骨木花糖浆

    樱桃玫瑰果蛋糕佐接骨木花糖浆

    樱桃玫瑰果蛋糕佐接骨木花糖浆

  4. 玫瑰果切片并放在蛋糕糊表面。樱桃去核对半切,一样放在蛋糕糊表面。

    樱桃玫瑰果蛋糕佐接骨木花糖浆

    樱桃玫瑰果蛋糕佐接骨木花糖浆

  5. 玫瑰果切片并放在蛋糕糊表面。樱桃去核对半切,一样放在蛋糕糊表面。

    樱桃玫瑰果蛋糕佐接骨木花糖浆

    樱桃玫瑰果蛋糕佐接骨木花糖浆

    想吃多少就放多少,自由自在

    完成后于180C烤箱烤30-35分钟。

  6. 在等待烘烤的期间来制作淋酱。

    混合一颗柠檬汁与接骨木花糖浆,置旁备用。

    如果没有接骨木花糖浆,可用蜂蜜做替代,成果一样完美!

    樱桃玫瑰果蛋糕佐接骨木花糖浆

  7. 蛋糕出炉后在冷却前表面淋上柠檬与接骨木花淋酱。

    完全冷却后移出烤盘,切块食用。

    如果忍的住的话,静置至少2小时甚至隔天,其果香与花香会更浓郁!

    樱桃玫瑰果蛋糕佐接骨木花糖浆

  8. 酸酸甜甜,每一口都富含著果香與花香的蛋糕,超適合炎熱的夏天享用,配一杯無糖飲品,完美!

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