如果你是新手想学做蛋糕,那这款超简单无油的海绵蛋糕正适合你

发布时间:2019-06-23 | 浏览量: 189 次

美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食。


海绵蛋糕看似很粗糙,吃起来虽没戚风蛋糕那般的柔软细腻,但也很松软,口感也不差,有点老式蛋糕的味道。与烤戚风相比,海绵蛋糕不用起疯,一次就能成功,而且海绵蛋糕比较节约成本,只需4个鸡蛋,不需要炼乳或牛奶,直接烘烤就可以了。下面快跟着来学学吧


1、准备4个鸡蛋,磕到一个容器里


准备60克白砂糖,分三次放进去


用打蛋器打到提起后这种状态


筛入50克小麦面粉


翻拌均匀,至无颗粒状态(拌面糊时一定要翻拌,不能画圈拌,画圈拌很容易使面糊消泡。)


将拌好的面糊倒入模具里,大力的在桌子上震动几下,震掉面糊内的大气泡


烤箱预热150度,放中层上下火烤1小时


取出撕开油纸


放凉切开即可享用了I


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