烘焙行业的发展前景怎么样?

发布时间:2019-03-06 | 浏览量: 1440 次

中国的烘焙食品从一、二线城市逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透,受西方文化影响,西点面包等烘焙食品逐渐成为我国现代人的早餐主食,西点蛋糕等烘焙食品逐渐辐射我们生活方方面面。而从年龄层来看,烘焙食品的消费群体逐渐扩大,小孩到老年人都有覆盖。

从2005年开始,全国的烘焙业以45%的速度增长。近年来,我国烘焙食品行业运行状况良好,消费升级、政策推动、标准重建以及外资涌入、内资合并等诸多因素的影响,使得我国烘焙食品行业传统的低集中度现状加速改变,行业并购不断上演,烘焙食品行业加速整合。

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据最新消息预测,到2018年,中国将成为全球第二大烘焙食品及谷物市场。所以烘焙行业发展前景很大,新兴的朝阳行业,良好的市场相应的对专业的烘焙人才需求也增大。也正因如此,各种烘焙培训学校烘焙培训机构也如春笋般的应市场而生。

烘焙机遇与挑战并存。在中国,未来的烘焙市场充满无限可能。抓住机会,抢占先机,报名烘焙培训班,学习专业烘焙技能。


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